Erhitze 300 ml [600 ml] Wasser* im Wasserkocher.

In einen kleinen Topf mit Deckel 300 ml [600 ml] heisses Wasser* füllen. 0.25 TL [0.5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen. Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen. Anschliessend vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.

Enden der Buschbohnen entfernen und Buschbohnen halbieren.

Rüebli nach Belieben schälen, längs halbieren und in sehr dünne Halbmonde schneiden.

Zwiebel halbieren und in 2 cm Stücke schneiden.

In einer grossen Schüssel 1 EL [2 EL] Essig* mit 1 EL [2 EL] Honig* und 0.5 TL [1 TL] Salz* vermengen. Rüeblihalbmonde dazugeben und bis zum Ende des Rezeptes marinieren lassen.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen.

Buschbohnen und Zwiebeln 4 – 5 Min. anbraten.

Poulet und Knoblauch-Ingwer-Zitronengras-Pasta dazugeben und weitere 2 – 3 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

Pfanne mit Teriyakisauce, Hälfte Sesamsamen und 75 ml [150 ml] Wasser* ablöschen. 3 – 4 Min. köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

Reis auf tiefe Teller verteilen.

Mit Teriyaki-Poulet-Pfanne toppen, restliche Sesamsamen garnieren und marinierten Karotten geniessen.

En Guete!