Rüebli nach Belieben schälen und in grobe Stücke schneiden.

Rüebli, 1 EL [2 EL] Essig*, 1 EL [2 EL] Honig* und 0.5 TL [1 TL] Salz* in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4.5 zerkleinern. Rüebli in eine kleine Schüssel umfüllen und marinieren.

Damit genügend Garschlitze frei bleiben, Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen.

Zwiebel halbieren und in 2 cm Stücke schneiden.

Enden der Buschbohnen entfernen und Buschbohnen dritteln.

Bohnen und Zwiebel in den Varoma-Behälter geben.

Varoma-Einlegeboden in den Varoma-Behälter einsetzen und so mit Backpapier belegen, dass die seitlichen Garschlitze freibleiben.

Pouletgeschnetzeltes auf den Einlegeboden geben und Varoma verschliessen.

Reis in den Gareinsatz geben und mit kaltem Wasser spülen.

Gareinsatz in den Mixtopf einsetzen, 1.5 TL Salz*, 5 g Öl* und 1200 g Wasser* über den Reis in den Mixtopf zugeben. Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.

Varoma abnehmen, Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und Reis abgedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen. Mixtopf leeren, dabei die Kochflüssigkeit* auffangen.

10 g [15 g] Öl*, Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste und Hälfte Sesamsamen zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.

Bohnen-Zwiebel-Mix, Teriyakisauce, und 75 g [150 g] Garflüssigkeit* in den Mixtopf zugeben und 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.

Pouletgeschnetzeltes zugeben, mit dem Spatel unter die Sauce heben und 3 Min./100 °C/Reverse/Stufe 0.5 kochen.

Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Reis mit einer Gabel auflockern und auf tiefe Teller verteilen. Mit Teriyaki-Poulet und marinierten Rüebli toppen und mit restlichen Sesamsamen garnieren.

En Guete!