Damit genügend Garschlitze frei bleiben, Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen.

Kartoffeln schälen und in ca. 1.5 cm Stücke schneiden.

Rüebli nach Belieben schälen und ebenfalls in ca. 1.5 cm Stücke schneiden.

Gemüse in den Varoma-Behälter geben und Varoma verschliessen.

500 g Wasser* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 28 Min./Varoma/Stufe 1 garen

Währenddessen fortfahren.

Gurke längs vierteln und in 1 cm Würfel schneiden.

In einer grossen Schüssel Babyspinat, Gurkenwürfel und Buttermilch-Zitronen-Dressing vermengen.

Varoma abnehmen. Mixtopf leeren.

Rühraufsatz entfernen.

Gemüse, 50 g [100 g] Milch*, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver*, und Pfeffer* in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 pürieren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Tipp: Wenn Du Dein Püree feiner magst, schiebe alles mit dem Spatel nach unten und püriere noch einmal 5 Sek./Stufe 3.5.

In einer grossen Bratpfanne Kräuterbutter erhitzen. Crevetten mit Paprikapulver darin 2 – 3 Min. scharf anbraten, bis sie innen nicht mehr glasig sind. Mit Pfeffer* würzen.

Gemüsepüree auf Teller verteilen und Crevetten darauf geben. Spinat-Gurken-Salat daneben anrichten. 

En Guete!