mit grünen Bohnen und Rüebli
Heute entführen wir Dich in die bunte und fröhliche indische Küche! Entdecke die Vielseitigkeit der Gewürze! Verwöhne Dich und Deine Lieben mit einer kulinarischen Reise nach Indien. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
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Braune Linsen
390 g
Buschbohnen
150 g
Rüebli
100 g
Zwiebel
100 g
Tomatenmark
35 g
Kokosmilch
180 ml
Gewürzmischung „Hello Curry“
4 g
Milder Chili-Mix
2 g
Pouletgeschnetzeltes
250 g
Enden der Buschbohnen abschneiden und Bohnen quer dritteln.
Rüebli schälen, längs halbieren und in 0.5 cm Halbmonde schneiden.
Bohnen und Rüebli in den Gareinsatz geben.
Damit genügend Garschlitze frei bleiben, Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen.
Linsen durch den Varoma-Behälter abgiessen.
Varoma-Einlegeboden so mit Backpapier belegen, dass die seitlichen Garschlitze freibleiben.
Pouletgeschnetzeltes darauf verteilen.
Einlegeboden in den V-Behälter einsetzen und Varoma verschliessen.
500 g Wasser* in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen, Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.
Währenddessen Zwiebel abziehen und halbieren.
Varoma abnehmen, Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und Mixtopf leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen.
Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [20 g] Öl*, „Hello Curry“ und Tomatenmark zugeben und 3 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Rüebli, Bohnen, Kokosmilch, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver*, Hälfte vom milden Chili-Mix, 50 g [100 g] Garflüssigkeit*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und 5 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen.
Pouletgeschnetzeltes und Linsen in eine grosse Schüssel umfüllen und Sauce mit Gemüse dazugeben. Vermischen und Curry mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Poulet-Linsen-Dal auf tiefe Teller verteilen, mit restlichem Chili-Mix bestreuen und geniessen.
En Guete!
2555
kJ
Energie (kJ)
611
kcal
Energie (kcal)
25.8
g
Fett
16.6
g
davon gesättigt
44.9
g
Kohlenhydrate
12.3
g
davon Zucker
16.2
g
Ballaststoffe
46.8
g
Eiweiss
2.32
g
Salz