dazu Salat mit Linsen und Gurke in zitronigem Dressing
Genuss auf ganzer Linie: Durch eine grosse Portion an hochwertigem Fisch geniesst Du ein besonders proteinreiches Gericht, das Deinen Gaumen verwöhnt. Frische und ausgewogene Beilagen runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Allergene
Küchenutensilien
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Pangasius
240 g
Panko-Mehl
25 g
Mayonnaise
25 g
Gewürzmischung "Hello Paprika"
2 g
Senfsauce mit Frühlingszwiebeln
50 g
Braune Linsen
390 g
Buttermilch-Zitronen-Dressing
50 ml
Körniger Senf
17 g
Blattsalatmischung
75 g
Gurke
300 g
Olivenöl
1 Esslöffel
Weissweinessig
1 Teelöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
Esslöffel
Öl
1 Esslöffel
Linsen in ein Sieb giessen und mit Wasser abspülen.
Gurke längs halbieren und in 0.5 cm grosse Halbmonde schneiden.
Fisch von beiden Seiten mit «Hello Paprika», Salz* und Pfeffer* würzen, dann mit Mayonnaise bestreichen und zum Schluss das Pankomehl rundherum gut andrücken.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL 2 EL] Öl* erhitzen. Fisch 2 – 3 Min. je Seite goldbraun anbraten.
In einer grossen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing mit Senf, 1 TL [2 TL] Olivenöl*, 1 TL [2 TL] Essig*, Zucker*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.
Linsen, Gurke und Nüsslisalat unter das Dressing heben. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Salat auf tiefe Teller verteilen, Fisch darauf anrichten. Mit der Senfsauce mit Frühlingszwiebeln geniessen.
En Guete!
2730
kJ
Energie (kJ)
653
kcal
Energie (kcal)
29.2
g
Fett
7.6
g
davon gesättigt
53.3
g
Kohlenhydrate
15.7
g
davon Zucker
12.9
g
Ballaststoffe
38.3
g
Eiweiss
3.67
g
Salz
dazu Tzaziki-Dressing und Hirtenkäse