Zubereitung in Air-Fryer oder Bratpfanne
Genuss auf ganzer Linie: Durch eine grosse Portion an hochwertigem Fisch geniesst Du ein besonders proteinreiches Gericht, das Deinen Gaumen verwöhnt. Frische und ausgewogene Beilagen runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Pangasius
240 g
Panko-Mehl
25 g
Mayonnaise
25 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
2 g
Senfsauce mit Frühlingszwiebeln
50 g
Braune Linsen
390 g
Buttermilch-Zitronen-Dressing
50 ml
Körniger Senf
17 g
Blattsalatmischung
75 g
Rüebli
100 g
Radiesli
150 g
Weissweinessig
1 Teelöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Olivenöl
1 Teelöffel
Linsen durch ein Sieb abgiessen.
Fisch von beiden Seiten mit „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* würzen, dann mit Mayonnaise bestreichen und zum Schluss das Pankomehl rundherum gut andrücken.
Fischfilets nebeneinander in den Frittierkorb des Airfryers geben und bei 180 °C 12 Min. goldbraun backen.
Tipp: Du kannst das Fischfilet auch in reichlich heißem Öl in einer grossen Bratpfanne 2 – 3 Min. je Seite anbraten.
Währenddessen Radiesli in Scheiben schneiden.
Rüebli grob raspeln.
In einer grossn Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing mit Senf, 1 TL [2 TL] Olivenöl*, 1 TL [2 TL] Essig*, Zucker*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.
Linsen, Rüebli, Radiesli und Nüsslisalat unter das Dressing mischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Salat auf tiefe Teller verteilen, Fisch darauf anrichten. Mit Senfsauce und Frühlingszwiebeln geniessen.
En Guete!
2495
kJ
Energie (kJ)
596
kcal
Energie (kcal)
21.6
g
Fett
2.6
g
davon gesättigt
56
g
Kohlenhydrate
17.8
g
davon Zucker
14.2
g
Ballaststoffe
38.6
g
Eiweiss
3.68
g
Salz
Zubereitung in Air-Fryer oder Bratpfanne
Zubereitung in Air-Fryer oder Bratpfanne
dazu Salat mit Linsen und Gurke in zitronigem Dressing
