Kichererbsen und selbst gemachtem Tomatenchutney
Weniger Kohlenhydrate, voller Geschmack! Geniesse dieses feine Low-Carb-Gericht mit weniger als 50 g Kohlenhydraten pro Portion.
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Küchenutensilien
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Grosscrevetten
150 g
Mehligk. Kartoffeln
100 g
Kichererbsen
390 g
Rüebli
100 g
Tomate
200 g
Koriander
10 g
Würzige Dal Sauce
160 g
Gewürzmischung „Hello Curry“
2 g
Naturjoghurt aus Saland
75 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
10 g
Wasser
300 g
Butter
10 g
Tomate vierteln.
Koriander in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Die Hälfte in eine kleine Schüssel umfüllen, den Rest mit dem Spatel nach unten schieben.
Tomate, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Chutney in eine kleine Schüssel umfüllen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Kartoffel und Rüebli nach Belieben schälen und in 1 cm Würfel schneiden.
10 g [20 g] Öl* und «Hello Curry» in den Mixtopf geben und 2.5 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.
Dalsauce, 300 g [600 g] Wasser*, Rüebli und Kartoffeln in den Mixtopf zugeben und 20 Min. [22 Min.]/100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.
Währenddessen Kichererbsen durch den Gareinsatz abgiessen.
Kichererbsen und Crevetten in den Mixtopf zugeben und 5 Min.[6 Min.]/100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.
Tipp: Wenn du die Crevetten lieber gebraten magst, erhitze 1 EL [2 EL] Öl* in einer grossen Bratpfanne und brate die Crevetten darin 2 – 3 Min. scharf an, bis sie innen nicht mehr glasig sind.
Restlichen Koriander und 10 g [20 g] Butter* in den Mixtopf zugeben und mit dem Spatel unterheben.
Eintopf mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Eintopf auf tiefe Teller verteilen und mit Tomatenchutney und Joghurt toppen.
En Guete!
2205
kJ
Energie (kJ)
527
kcal
Energie (kcal)
23.7
g
Fett
7.6
g
davon gesättigt
44.1
g
Kohlenhydrate
12.4
g
davon Zucker
27.6
g
Eiweiss
2.94
g
Salz
dazu Gurkensalat in cremigem Honig-Senf-Dressing