mit Spinat und Zucchetti
Pasta geht immer! Und das Beste, Du hast sie im Nu zubereitet. In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
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Tomatenpesto
50 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Babyspinat
50 g
Zwiebel
100 g
Halbrahm aus Saland
150 g
Zucchetti
220 g
Frische Gnocchi, vorgekocht
400 g
Butter
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Wasser
100 ml
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Gemüsebrühe
4 g
Zwiebel grob würfeln.
Zucchetti grob würfeln.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Butter* erhitzen.
Gnocchi darin 7 – 8 Min. goldbraun anbraten.
In einer zweiten grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen. Zucchetti und Zwiebel darin 4 – 5 Min. anschwitzen.
Bratpfanneninhalt mit Halbrahm und 100 ml [200 ml] Wasser* ablöschen.
Tomatenpesto, die Hälfte [gesamte] vegane 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver*, Spinat und Hartkäse dazugeben und 1 Min. einköcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Gnocchi unter die Sauce mischen und auf tiefen Tellern anrichten und auf tiefen Tellern anrichten.
En Guete!
2793
kJ
Energie (kJ)
668
kcal
Energie (kcal)
37.4
g
Fett
12.9
g
davon gesättigt
67.4
g
Kohlenhydrate
14.1
g
davon Zucker
3
g
Ballaststoffe
14.1
g
Eiweiss
3.52
g
Salz
