und Hartkäse
Hier kommt etwas ganz Besonderes für kleine und grosse. In nur 15 Minuten landet dieses leckere Weihnachtswunder auf deinem Teller ! Da strahlen die Augen gleich mit!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Rüebli
100 g
Knoblauchzehe
4 g
Tomatensugo
300 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Rindshackfleisch
250 g
Frische Gnocchi, vorgekocht
400 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Olivenöl
2 Esslöffel
Wasser
100 g
Knoblauch schälen.
Rüebli nach Belieben schälen und in grobe Stücke schneiden.
Beides in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 10 g [20 g] Öl* und Hackfleisch zugeben, mit dem Spatel unterheben und 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Tomatensugo und 100 g [200 g] Wasser*, 1 Prise Zucker*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben, mit dem Spatel noch einmal durchrühren, ggf. grössere Hackfleischstückchen mit dem Spatel zerkleinern und 12 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.
Währenddessen in einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Gnocchi darin 6 – 8 Min. goldbraun anbraten. Sauce mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Sauce und Gnocchi auf tiefen Tellern anrichten.
Mit Hartkäse toppen und geniessen.
En Guete!
2883
kJ
Energie (kJ)
689
kcal
Energie (kcal)
27.1
g
Fett
6.8
g
davon gesättigt
75
g
Kohlenhydrate
18.3
g
davon Zucker
7.2
g
Ballaststoffe
35.9
g
Eiweiss
4.31
g
Salz
