Frische Gnocchi mit Rindsbolognese

Weihnachten

Family

Extra schnell

und Hartkäse

15 Min.

Schwierigkeit: 1/3

Italienisch

Hier kommt etwas ganz Besonderes für kleine und grosse. In nur 15 Minuten landet dieses leckere Weihnachtswunder auf deinem Teller ! Da strahlen die Augen gleich mit!

Allergene

Kann Spuren von Allergenen enthalten

Weizen

Glutenhaltiges Getreide

Milch (einschließlich Laktose)

Schwefeldioxide und Sulfite

Eier

Küchenutensilien

Reibe

Grosse Bratpfanne

Tags

Nutri-score-c

Ohne Weizen

Family

Quick-pasta

Mediterran

Pasta-noodles

Extra schnell

Kid's Fave

Zutaten

Rüebli

100 g

Knoblauchzehe

4 g

Tomatensugo

300 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

20 g

Rindshackfleisch

250 g

Frische Gnocchi, vorgekocht

400 g

Wasser

100 ml

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Zucker

nach Geschmack

Öl

1 Esslöffel

Zubereitung

Rüebli nach Belieben schälen und grob reiben.

Knoblauch fein hacken.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen.

Gnocchi darin 6 – 8 Min. goldbraun anbraten.

Währenddessen eine zweite Bratpfanne ohne Fettzugabe erhitzen.

Hackfleisch, Rüebli, Knoblauch, 1 Prise Zucker*, Salz* und Pfeffer* 2 – 3 Min. darin anbraten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.

Bratpfanne mit Tomatensugo und 100 ml [200 ml] Wasser* ablöschen. Sauce 1 – 2 Min. köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Mit Salz*, Pfeffer* und Zucker* abschmecken.