Reis und frischem Salat
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu geniessen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Poulets. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir en Guete!
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Küchenutensilien
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Basmatireis
150 g
Blattsalatmischung
50 g
Limette, gewachst
37.5 g
Tomatensugo
200 g
Panko-Mehl
25 g
Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“
3 g
Naturjoghurt aus Saland
75 g
Schnittlauch
10 g
Pouletgeschnetzeltes
250 g
Gewürzmischung „Hello Harissa“
2 g
Öl
2 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
300 ml
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen.
Pankomehl, „Hello Harissa“, Salz* und Pfeffer* ca. 2 Min. anbraten, bis das Pankomehl goldbraun ist. Herausnehmen.
In derselben Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen.
Poulet mit „Hello Smoky Paprika“ 3 – 4 Min. rundum anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Kräuter fein hacken.
Limette vierteln.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Hälfte Kräuter, Saft von 1 [2] Limettenviertel, Salz* und Pfeffer* verrühren.
Bratpfanne mit Tomatensugo ablöschen und ca. 1 Min. köcheln lassen. Mit Salz*, Pfeffer* und Saft von 1 [2] Limettenviertel abschmecken.
Reis auf tiefe Teller verteilen, Poulet darauf anrichten, mit Panko-Crunch und restlichen Kräutern bestreuen.
Salat mit der Hälfte vom Dip beträufeln und alles zusammen mit restlichem Dip geniessen.
En Guete!
2626
kJ
Energie (kJ)
628
kcal
Energie (kcal)
15.4
g
Fett
10.9
g
davon gesättigt
85.1
g
Kohlenhydrate
10.1
g
davon Zucker
3.6
g
Ballaststoffe
42.8
g
Eiweiss
2.2
g
Salz
