Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Gewaschene Kartoffeln halbieren und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Mit 1 EL [2 EL] Öl* beträufeln, salzen* und im vorgeheizten Ofen für 30 Min. goldbraun backen, bis sie innen weich sind.

Knoblauch abziehen und für 10 Min. mit auf das Backblech geben.

Champignons halbieren oder vierteln.

Romanasalat in 2 cm Streifen schneiden.

Nach 10 Min. den Knoblauch wieder aus dem Ofen nehmen.

In einer grossen Schüssel Champignons, Frischecreme, Gewürzmischung „Hello Paprika“, Reibkäse und die Hälfte der Worcester Sauce miteinander vermengen.

Baguette waagerecht aufschneiden und beide Hälften mit der Käse-Pilz-Mischung bestreichen.

Baguettehälften neben die Kartoffeln oder auf ein zweites Backblech geben und 15 – 18 Min. im Ofen knusprig aufbacken, bis der Käse zerlaufen und leicht gebräunt ist.

In einer kleinen Schüssel Naturjoghurt, Mayonnaise und restliche Worcester Sauce miteinander vermengen.

Knoblauch dazu pressen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. 

In einer grossen Schüssel Salat mit 2 EL [4 EL] Joghurt-Dip und 1 TL [2 TL] Essig* vermengen.

Tipp: Du kannst auch wieder die Schüssel aus Schritt 3 benutzen.

Baguette portionieren. Salat, Sandwiches, Kartoffeln und Dip auf Tellern anrichten und geniessen.

En Guete!