Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Spaghetti
270 g
Schalotte
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Tomaten
2 Stück
Basilikum/Oregano
10 g
Tomatensugo
200 g
Gemüsebrühe
4 g
Pinienkerne
20 g
Frischecreme
100 g
Hartkäse geraspelt
20 g
Wasser
500 ml
Öl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Erhitze reichlich Wasser in einem Wasserkocher. Schalotte und Knoblauch jeweils fein würfeln. Tomaten in 2 cm Würfel schneiden. Blätter vom Oregano abzupfen und fein hacken. Basilikumblätter abzupfen und die Hälfte in feine Streifen schneiden.
In einem großen Topf Pinienkerne ohne Fettzugabe 1 – 2 Min. rösten, bis sie duften. Herausnehmen und beiseite stellen.
In denselben großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\*, Zwiebel- und Knoblauchwürfel, Tomatenwürfel, Tomatensugo, Gemüsebrühpulver und Oregano geben. Spaghetti in der Mitte einmal durchbrechen und ebenfalls in den Topf geben.
In den Topf 500 ml [750 ml | 1.000 ml] heißes Wasser\* füllen, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze abgedeckt 8 – 10 Min. kochen, bis die Spaghetti bissfest sind. Wichtig: Dabei mind. alle 2 Min. umrühren, sonst kleben die Spaghetti am Topfboden fest. Tipp: Wenn der Topfinhalt am Ende der Kochzeit zu flüssig ist, 1 Min. bei höher Hitze aufkochen.
Inzwischen in einer kleinen Schüssel Frischecreme mit den Basilikumstreifen verrühren und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Wenn die Spaghetti gar sind, mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken und auf Teller verteilen. Mit einem Löffel kleine Nocken von der Basilikumcreme abnehmen und auf den Spaghetti verteilen. Mit Hartkäse-Flakes, gerösteten Pinienkernen und restlichem Basilikum toppen und genießen. Guten Appetit!
3460
kJ
Energie (kJ)
827
kcal
Energie (kcal)
28
g
Fett
13
g
davon gesättigte Fettsäuren
112
g
Kohlenhydrate
16
g
davon Zucker
28
g
Eiweiß
3
g
Salz
getoppt mit Frischecreme-Nocken und Pinienkernen
getoppt mit Frischecreme-Nocken und Pinienkernen
Bei diesem Gericht wird mind. 2/3 weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten & Transport verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept.
Bei diesem Gericht wird mind. 2/3 weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
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