mit Hähnchengeschnetzeltem und Sahnemeerettich
Mit unserem heutigen Gericht sicherst Du Dir jede Menge Proteine und Ballaststoffe. Und auch sonst bietet dieses Gericht alles, um rundum glücklich zu werden: Deftig-würzige Aromen, vitaminreiches Gemüse und eine raffinierte Soße.
Allergene
Küchenutensilien
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Rote Beete Gnocchi
400 g
Hähnchengeschnetzeltes
250 g
Wasser
50 ml
Zucchini
1 Stück
Sahnemeerrettich
36 g
Butter
1 Esslöffel
Gewürzmischung Muskat
5 g
Schmand
150 g
Sonnenblumenkerne
10 g
Öl
2 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Enden der Zucchini abschneiden, Zucchini längs halbieren und in 1 cm breite Halbmonde schneiden. In einer großen Pfanne Sonnenblumenkerne ohne Fettzugabe bei mittlerer Hitze rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen, Gnocchi darin 4 – 6 Min. anbraten und gelegentlich umrühren, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind. Gnocchi aus der Pfanne nehmen und kurz beiseitestellen.
In derselben Pfanne wieder 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und Hähnchengeschnetzeltes zusammen mit den Zucchinistücken ca. 3 Min. anbraten.
Pfanneninhalt mit 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser und der Gewürzmischung „Hello Muskat“ ablöschen. Gnocchi und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter hinzufügen und alles zusammen ca. 3 – 4 Min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit weggekocht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einer kleinen Schüssel Schmand mit Sahnemeerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken.
Gnocchipfanne auf tiefen Tellern verteilen. Nach Belieben Kleckse vom Meerrettichschmand darüber verteilen und genießen. Guten Appetit!
850
kcal
Energie (kcal)
3558
kJ
Energie (kJ)
31
g
Fett
7
g
davon gesättigte Fettsäuren
84
g
Kohlenhydrate
6
g
davon Zucker
40
g
Eiweiß
5
g
Salz
Zucchini, Sonnenblumenkernen und Sahnemeerrettich
Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
Zucchini, Sonnenblumenkernen und Sahnemeerrettich
Zucchini, Sonnenblumenkernen und Sahnemeerrettich
Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
Zucchini, Sonnenblumenkernen und Sahnemeerrettich
Zucchini, Sonnenblumenkernen und Sahnemeerrettich
Zucchini, Sonnenblumenkernen und Sahnemeerrettich
Zucchini, Sonnenblumenkernen und Sahnemeerrettich
Zucchini, Sonnenblumenkernen und Sahnemeerrettich
Zucchini, Sonnenblumenkernen und Sahnemeerrettich
Zucchini, Sonnenblumenkernen und Sahnemeerrettich
Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
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Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
