in cremig-süßer Kokossoße, getoppt mit Erdnüssen
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. Guten Appetit!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Hähnchengeschnetzeltes
250 g
Chili-Nudeln
200 g
Paprika multicolor
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Frühlingszwiebel
2 Stück
Limette, gewachst
1 Stück
Kokosmilch
180 ml
Sweet-Chili-Soße
75 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
40 g
Hühnerbrühe
6 g
Wasser
75 ml
Öl
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Paprika halbieren, entkernen und in 1 cm Streifen schneiden.
Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.
Knoblauchzehe fein hacken.
In einem großen Topf Chilinudeln (Achtung: scharf!) mit reichlich kochendem Wasser* übergießen und 5 Min. ziehen lassen, nicht kochen! Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchenfleisch, Knoblauch, Paprika und weiße Frühlingszwiebelringe darin 5 – 6 Min. braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Kokosmilch, Brühepulver, Sweet-Chili-Soße und 75 ml [150 ml | 150 ml] Wasser* dazugeben und 1 Min. köcheln lassen.
Limette heiß waschen und in Spalten schneiden.
Chilinudeln in die Pfanne geben und untermischen. Alles mit etwas Limettensaft, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Nudelpfanne auf Teller verteilen, mit grünen Frühlingszwiebelringen, Erdnüssen und Limettenspalten toppen und sofort genießen.
Guten Appetit!
4142
kJ
Energie (kJ)
990
kcal
Energie (kcal)
38.2
g
Fett
18.8
g
davon gesättigte Fettsäuren
95.7
g
Kohlenhydrate
34.9
g
davon Zucker
10.7
g
Ballaststoffe
40.2
g
Eiweiß
3.5
g
Salz
mit Hähnchengeschnetzeltem, Paprika und Erdnüssen
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in cremig-süßer Kokossoße, getoppt mit Erdnüssen
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mit Hähnchengeschnetzeltem, Paprika und Erdnüssen
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mit Hähnchengeschnetzeltem, Paprika und Erdnüssen
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mit Hähnchengeschnetzeltem, Paprika und Erdnüssen
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in cremig-süßer Kokossoße, getoppt mit Erdnüssen
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