Babyspinat und extra Trüffelöl
Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch! Dass Du es Dir dabei richtig gut gehen lassen kannst, beweisen unsere Rote-Bete-Gnocchi. Babyspinat, geriebener Hartkäse, milde Chiliflocken und Trüffelöl sorgen für den perfekten Wohlfühlmoment beim Essen. Guten Appetit!
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Béchamelsoße
200 g
Babyspinat
100 g
Hartkäse geraspelt
20 g
Milde Chiliflocken
2 g
Trüffelöl
8 ml
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Rote Beete Gnocchi
400 g
Geriebener Hartkäse
20 g
**Wasche den Salat ab. Zum Kochen benötigst Du 1 große Pfanne.** In einer großen Pfanne 1 EL [1.5 EL | 2 EL] **Öl**\* erhitzen und **Gnocchi** darin für 5 – 6 Min. goldbraun anbraten. **TIPP:** *Verwende für 4 Personen 2 Pfannen.*
**Béchamelsoße** zu den **Gnocchi** geben und einmal umrühren.
**Chiliflocken** *(Achtung: scharf!)* und **geriebenen Hartkäse** zu den **Gnocchi** in die Pfanne geben, gut vermengen und einmal aufkochen lassen. Mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken.
Pfanne vom Herd nehmen und **Babyspinat** unterheben. **TIPP:** *Der Spinat sollte nur teilweise zusammenfallen, so schmeckt das Gericht frischer. Wenn Du den Spinat komplett gekocht haben möchtest, erhitze alles noch mal für 1 Min.*
**Gnocchi** auf tiefen Tellern anrichten und mit **geraspeltem Hartkäse** bestreuen.
Wir haben Dir unser feines **Trüffelöl** mit in die Box gepackt. Wenn Du magst, kannst Du ganz nach Geschmack ein paar Tropfen davon über die **Gnocchipfanne** geben. **Guten Appetit!**
2770
kJ
Energie (kJ)
662
kcal
Energie (kcal)
28
g
Fett
12
g
davon gesättigte Fettsäuren
85
g
Kohlenhydrate
4
g
davon Zucker
0
g
Ballaststoffe
15
g
Eiweiß
6
g
Salz
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept