**Wasche das Gemüse ab und tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken.. Neben dem Thermomix® benötigst Du 1 große Pfanne.** Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen, damit genügend Garschlitze frei bleiben. **Kartoffeln** und **Süßkartoffel** schälen, beides in 1 cm breite Würfel schneiden und in den Varoma-Behälter geben. **Blumenkohl** in kleine Röschen schneiden und zugeben. Mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* würzen und Varoma verschließen.

500 g **Wasser**\* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 25 Min./Varoma/ Stufe 1 garen. Währenddessen weißen und grünen Teil der **Frühlingszwiebel** getrennt voneinander in feine Ringe schneiden. **Hähnchenbrustfilets** in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Rezept fortfahren.

Enden der **Zucchini** abschneiden, **Zucchini** längs vierteln und in 1,5 cm große Stücke schneiden. **Zwiebel** abziehen und in Streifen schneiden. In einer großen Pfanne 1 EL [11/2 EL | 2 EL] **Öl**\* erhitzen, **Zwiebelstreifen**, weiße **Zwiebelringe** und **Hähnchenstücke** darin 2 – 3 Min. anbraten. Danach die **Zucchinistücke** zugeben und 2 – 3 Min. mitbraten. Währenddessen **Linsen** durch den Gareinsatz abgießen und mit kaltem **Wasser** spülen.

Je nach Geschmack **Currypaste** *(Achtung: scharf!)* in die Pfanne zugeben. **Kokosmilch** und **Gemüsebrühe** ebenfalls zugeben und verrühren. Wenn alles köchelt, die **Linsen**, **Salz**\* und **Pfeffer**\* zugeben und ca. 5 Min. köcheln lassen.

Nach der Varoma-Garzeit Varoma abnehmen und **Gemüse** in die Pfanne zugeben, vermengen und prüfen, ob genügend Flüssigkeit in der Pfanne ist. Nach Geschmack noch heiße **Garflüssigkeit**\* zugeben und mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken.

**Curry** auf Teller verteilen, mit grünen **Frühlingszwiebelringen** bestreuen und genießen. **Guten Appetit!**