mit Sauerkraut & würzig-cremigem Dressing
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Weizentortillas
4 Stück
Mildes Sauerkraut
400 g
Apfel
1 Stück
Würziger Gouda, gerieben
100 g
Ketchup
25 g
Mayonnaise
50 g
Worcester Sauce
8 ml
Rote Zwiebel
1 Stück
Krustenschinken
80 g
Butter
20 g
Pfeffer
g
Salz
g
Apfel vierteln, entkernen und in 2 cm Würfel schneiden.
Zwiebel halbieren und fein würfeln.
Sauerkraut durch ein Sieb abschütten
In einem großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Apfel und drei Viertel der Zwiebel darin 2 – 3 Min. farblos anschwitzen. Sauerkraut hinzugeben und für 3 – 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Worcester Sauce, restliche Zwiebeln, Salz* und Pfeffer* zu einer Soße vermengen.
Vorbereitete Soße gleichmäßig auf die Wraps verteilen und mit dem Sauerkraut, Gouda und Krustenschinken toppen.
Die Seiten der Wraps links und rechts nach innen klappen. Nun die untere Seite nach oben über die Füllung klappen und fest aufrollen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Burritos darin 1 – 2 Min. rundum anbraten.
Burritos nach Belieben aufschneiden und auf Teller verteilen.
Guten Appetit!
4195
kJ
Energie (kJ)
1003
kcal
Energie (kcal)
54.1
g
Fett
25.1
g
davon gesättigte Fettsäuren
94.9
g
Kohlenhydrate
28.2
g
davon Zucker
34
g
Eiweiß
7.58
g
Salz
