dazu frischer Salat
KLIMAHELD: Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept. Schnell, einfach und lecker! Wir lieben Flammkuchen und deshalb schicken wir Dir die Zutaten für ein gelingsicheres Rezept, dass Dich begeistern wird. Lass es Dir schmecken!
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Frischer Flammkuchenteig
260 g
Bacon
80 g
Camembert
125 g
Salatherz
1 Stück
Rote Zwiebel
1 Stück
Pflaumen, getrocknet
40 g
Schmand
100 g
Salz
nach Geschmack
Olivenöl
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Weißweinessig
1 Teelöffel
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor.
Flammkuchenteig mit Papier auf einem Backblech (2 Backbleche für 3 und 4 Personen) ausbreiten.
Camembert in 0,5 cm Scheiben schneiden.
Trockenpflaumen grob hacken.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
In eine große Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Schmand geben und beiseite stellen.
Flammkuchenteig gleichmäßig mit restlichem Schmand bestreichen und mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Teig mit Zwiebel, Bacon, Trockenpflaumen und Camembert belegen.
Belegten Flammkuchen im Backofen 15 – 20 Min. auf der untersten Schiene knusprig backen.
In der großen Schüssel Schmand mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig*, Salz*, Pfeffer* und 1 Prise Zucker* verrühren.
Romanasalat in 1 cm Streifen schneiden und mit dem Dressing vermengen.
Flammkuchen portionieren und auf Teller verteilen. Salat dazu anrichten und genießen.
Guten Appetit!
3643
kJ
Energie (kJ)
871
kcal
Energie (kcal)
45.9
g
Fett
22.8
g
davon gesättigte Fettsäuren
76.9
g
Kohlenhydrate
15
g
davon Zucker
32.2
g
Eiweiß
4.52
g
Salz
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
