Reis, Tomatensugo und frischem Salat
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Hähnchengeschnetzeltes
250 g
Basmatireis
150 g
Blattsalatmischung
50 g
Petersilie glatt/Schnittlauch
10 g
Limette, gewachst
1 Stück
Naturjoghurt
100 g
Tomatensugo
200 g
Panko-Mehl
25 g
Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“
3 g
Gewürzmischung „Hello Fiesta“
6 g
Öl
2 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
300 ml
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Pankomehl, Hälfte „Hello Fiesta“, Salz* und Pfeffer* ca. 2 Min. anbraten, bis das Pankomehl goldbraun ist. Herausnehmen.
In derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchen, restliches „Hello Fiesta“ und „Hello Smokey Paprika“ 3 – 4 Min. rundum anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Kräuter fein hacken.
Limette vierteln.
Pfanne mit Tomatensugo ablöschen und ca. 1 Min. köcheln lassen. Mit Salz*, Pfeffer* und Saft von 1 [1 | 2] Limettenviertel abschmecken.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Hälfte Kräuter, Saft von 1 [1 | 2] Limettenviertel, Salz* und Pfeffer* verrühren.
Reis auf tiefe Teller verteilen, Hähnchen darauf anrichten, mit Panko-Crunch bestreuen.
Salat mit der Hälfte vom Dip beträufeln.
Chicken Bowl mit Salat, restlichem Dip, Kräutern und Limetten genießen.
Guten Appetit!
2877
kJ
Energie (kJ)
688
kcal
Energie (kcal)
22
g
Fett
4.2
g
davon gesättigte Fettsäuren
81
g
Kohlenhydrate
10.3
g
davon Zucker
40.6
g
Eiweiß
2.97
g
Salz
