Reis und frischem Salat
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Bio Hähnchenbruststreifen
250 g
Basmatireis
150 g
Blattsalatmischung
50 g
Petersilie glatt/Schnittlauch
10 g
Limette, gewachst
0.5 Stück
Naturjoghurt
100 g
Tomatensugo
200 g
Panko-Mehl
25 g
Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“
3 g
Gewürzmischung „Hello Harissa“
2 g
Öl
2 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
300 ml
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Pankomehl, „Hello Harissa“, Salz* und Pfeffer* ca. 2 Min. anbraten, bis das Pankomehl goldbraun ist. Herausnehmen.
In derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchen mit „Hello Smoky Paprika“ 3 – 4 Min. rundum anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Kräuter fein hacken.
Limette vierteln.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Hälfte Kräuter, Saft von 1 [1 | 2] Limettenviertel, Salz* und Pfeffer* verrühren.
Pfanne mit Tomatensugo ablöschen und ca. 1 Min. köcheln lassen. Mit Salz*, Pfeffer* und Saft von 1 [1 | 2] Limettenviertel abschmecken.
Reis auf tiefe Teller verteilen, Hähnchen darauf anrichten, mit Panko-Crunch und restlichen Kräutern bestreuen.
Salat mit der Hälfte vom Dip beträufeln und alles zusammen mit restlichem Dip genießen.
Guten Appetit!
2606
kJ
Energie (kJ)
623
kcal
Energie (kcal)
14.7
g
Fett
11.4
g
davon gesättigte Fettsäuren
85.8
g
Kohlenhydrate
9.5
g
davon Zucker
3.7
g
Ballaststoffe
42.8
g
Eiweiß
2.28
g
Salz
