Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. 

Kartoffeln in 2 cm Spalten schneiden. 

In einer großen Schüssel Kartoffeln mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Madras-Curry-Pulver, 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Salz* und Pfeffer* vermengen.

Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und 25 – 30 Min. im Ofen garen, bis sie goldbraun sind.

Kräuter getrennt voneinander fein hacken.

Gurke längs halbieren, mithilfe eines Löffels die Kerne auskratzen und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.

Zitrone heiß waschen, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein abreiben und in 6 Spalten schneiden.

In einem hohen Rührgefäß ein Drittel Gurkenhalbmonde, Saft von 1 [1 | 2] Zitronenspalten, Aioli, Salz* und Pfeffer* mithilfe eines Pürierstabs glatt verarbeiten. Minze unter den Dip heben.

Kirschtomaten halbieren.

In einer großen Schüssel Kirschtomaten, restliche Gurke, Hälfte Petersilie, Saft von 1 [2 | 2] Zitronenspalte, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Naan-Brote mit etwas Butter* bestreichen und auf ein zweites, mit Backpapier belegtes Backblech geben.

Mit Käse bestreuen und mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Naan-Brote ca. 10 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Rande goldbraun sind.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Hähnchengeschnetzeltes 3 – 4 Min. rundum anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

Zitronenabrieb und restliche Petersilie unter die Kartoffeln nach der Garzeit heben.

Naan-Pizza nach Belieben mit Hähnchen, Dip und Salat belegen.

Pizza neben Kartoffeln und restlichem Salat anrichten. Mit restlichem Dip und einer Zitronenspalte genießen.

Guten Appetit!