mit Tomatensalsa und Avocado
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Pulled Pork
250 g
Weizentortillas
8 Stück
Avocado
1 Stück
Tomaten
2 Stück
Rote Zwiebel
1 Stück
Koriander/Minze
10 g
Limette, gewachst
2 Stück
Ketchup
25 g
Gewürzmischung „Hello Cajun“
4 g
Öl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
1 Esslöffel
Wasser
50 ml
Tortillas aus dem Kühlschrank nehmen und beiseitelegen. Limetten vierteln. Tomaten in 0,5 cm Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. In einer kleinen Schüssel Tomaten- und Zwiebelwürfel, Saft aus 2 [3 | 4] Limettenvierteln und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Zucker\* vermengen. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken und marinieren lassen.
In einem hohen Rührgefäß Ketchup, „Hello Cajun“, Saft von 2 [3 | 4] Limettenspalten und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser\* verrühren. Tortillas in einer großen Pfanne von jeder Seite 30 Sek. erhitzen, dann herausnehmen. In derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* auf mittlerer Hitze erhitzen, Pulled Pork zugeben und 2 – 3 Min. anbraten. Mit der Ketchup-Mischung ablöschen und 1 – 2 Min. weiterköcheln. Pfanne vom Herd nehmen und beiseitestellen.
Avocado halbieren, entkernen und in 1 cm Würfel schneiden. Blätter vom Koriander und der Minze fein hacken. Tipp: Wenn Du keinen Koriander magst, kannst Du diesen einfach weglassen. Tacos auf Teller verteilen und jeweils mit 1 Achtel des Pulled Porks belegen. Tomatensalsa und Avocado darauf anrichten, mit gehackten Kräutern bestreuen und mit restlichen Limettenspalten servieren. Guten Appetit!
3124
kJ
Energie (kJ)
747
kcal
Energie (kcal)
33
g
Fett
8
g
davon gesättigte Fettsäuren
75
g
Kohlenhydrate
19
g
davon Zucker
34
g
Eiweiß
4
g
Salz
mit Jalapeno-Passionsfrucht-Salsa und Avocado
mit Jalapeno-Passionsfrucht-Salsa und Avocado
mit Jalapeno-Passionsfrucht-Salsa und Avocado
mit Salsa Verde, Tomaten und Avocado
Avocado und Minz-Koriander-Topping
Avocado und Minz-Koriander-Topping
Bei diesem Rezept wird durch Zutaten & Transport 50% weniger CO2 verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept.
