Bunte Reispfanne mit Wiener Würstchen

NEU!

Family

dazu Ajvar-Schmand

20 Min.

Schwierigkeit: 1/3

Deutsch

One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiß alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum was abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.

Allergene

Milch (einschließlich Laktose)

Kann Spuren von Allergenen enthalten

Sellerie

Senf

Schwefeldioxide und Sulfite

Küchenutensilien

Kleine Schale

Schäler

Soup pan or large pan with lid

Tags

Ohne Weizen

Family

Regional-specialty

Nutri-score-c

One-Pot-Gericht

Noodle-stir-fry

Zutaten

Zwiebel

1 Stück

Karotte

1 Stück

Buschbohnen

100 g

Gemüsebrühpulver

4 g

Wiener Würstchen

200 g

Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“

6 g

Rote Kirschtomaten

125 g

Ajvar

25 g

Schmand

100 g

Basmatireis

150 g

Öl

1 Esslöffel

Salz

nach Geschmack

Wasser

350 ml

Pfeffer

nach Geschmack

Zubereitung

Erhitze 350 ml [525 ml | 700 ml] Wasser im Wasserkocher.

Enden der Bohnen abschneiden.

Karotte schälen und schräg in 0,5 cm Scheiben schneiden.

Zwiebel halbieren und fein würfeln.

In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Reis und Zwiebelwürfel hineingeben und unter Rühren 2 Min. anschwitzen.

Mit 350 ml [525ml | 700 ml] heißem Wasser* ablöschen.

Brühepulver und „Hello Piri Piri“ hineinrühren.

Bohnen und Karotten dazugeben, einmal durchrühren und alles abgedeckt 15 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Kirschtomaten halbieren.

Würstchen in jeweils 6 Stücke schneiden.

Nach 15 Min. Kochzeit Würstchenstücke und Kirschtomaten unter den Reis mischen und abgedeckt 10 Min. auf der ausgeschalteten Herdplatte ziehen lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.