mit aromatischer Bolognesesoße
Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!
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Küchenutensilien
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Frische Strozzapreti
375 g
Tomaten
2 Stück
Zwiebel
1 Stück
Karotte
1 Stück
Stückige Tomaten
1 Packung
Öl
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Zucker
1 Teelöffel
Tomatenpesto
25 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
4 g
Gemischtes Hackfleisch
250 g
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Karotte schälen und grob raspeln. Tomaten in 2 cm große Würfel schneiden, Strunk dabei entfernen.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser\* füllen, kräftig salzen\* und einmal aufkochen lassen. Strozzapreti hinzugeben und 3 – 5 Min. bissfest garen. Fertig gekochte Pasta anschließend in einem Sieb abgießen und kurz beiseitestellen. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
In einer großen Pfanne 1 EL [2 EL | 2 EL] Öl\* bei hoher Hitze erwärmen. Zwiebel, Karotte und Hackfleisch darin 2 – 3 Min. anbraten. Anschließend Tomatenwürfel und „Hello Buon Appetito“ zum Hackfleisch geben und 2 – 3 Min. weiter anbraten, bis das Hackfleisch gebräunt und krümelig ist.
Nach dem Anbraten Hitze reduzieren. Stückige Tomaten, Tomatenpesto und 1 TL [1,5 TL | 1,5 TL] Zucker\* hinzugeben, umrühren und 2 – 3 Min. köcheln lassen. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Nach der Garzeit gekochte Nudeln unter die Soße mischen. Abgedeckt für 1 Min. weiter köcheln lassen.
Pasta auf Tellern anrichten und genießen. Guten Appetit!
4324
kJ
Energie (kJ)
1034
kcal
Energie (kcal)
36
g
Fett
11
g
davon gesättigte Fettsäuren
127
g
Kohlenhydrate
23
g
davon Zucker
45
g
Eiweiß
4
g
Salz
