Tænd ovnen på 220°C/200°C (varmluft). 

Tag smør ud af køleskabet.

Fordel cherrytomater i et ildfast fad. Dryp med en smule olivenolie, krydr med et nip salt og peber, og vend sammen. Placer salatost (hel) ved siden af. 

Bag i ovnen i 20-25 min, eller indtil tomaterne er møre.

Bring en stor gryde med saltet vand i kog.

Kog pasta i 11-12 min, eller indtil ‘al dente'.

Gem en smule pastavand [1 dl | 2 dl], og hæld resten fra. Vend eventuelt pasta med en smule olivenolie i gryden. 

TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.

Skær peberfrugt i 2 cm tern. 

Pres eller hak hvidløg fint.

Hak basilikum fint (gem nogle blade til anretning). 

Bland hvidløg, smør [1 spsk | 2 spsk] og basilikum i en lille skål. 

Halver brød på langs, og smør med hvidløgssmør. Placer direkte på risten i ovnen, og bag i 7-8 min, eller indtil gyldne.

Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg peberfrugt og balsamico i 5-6 min, eller indtil let møre. 

Tilsæt Hvide Løjer & Urter, grøntsagsbouillon, sukker [1/4 tsk | 1/2 tsk] og tomatpuré, og rør rundt.

Mos cherrytomater og salatost med en gaffel, og tilsæt til stegepanden.

Tilsæt pasta, pastavand og salt [1/2 tsk I 1 tsk], og rør rundt.

Anret pasta i dybe tallerkener.

Top med resterende basilikum.

Server med hvidløgsbrød.