Tænd ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skær kartofler (uskrællet) i 1 cm både. Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med et nip salt og peber, og vend sammen. Bag i ovnen i 25-30 min, eller indtil gyldne.

Skær grillost i 4 skiver på langs (2 pr. person). Pisk æg [1 stk I 2 stk] i en dyb tallerken. Bland panko, Panamad og et stort nip peber i en anden dyb tallerken. Kom hvedemel [2 spsk | 4 spsk] i en tredje dyb tallerken. Vend grillost i mel, derefter i æg og til sidst i panering.

Fordel grillost på en bageplade med bagepapir, og dryp med en smule olivenolie. Bag i ovnen i 10 min, eller indtil gylden, når kartoflerne har 10 min tilbage.

Skær æble i tynde skiver. Bland snittet salat [1/2 pose, 2P], æble og halvdelen af mayonnaise i en skål, og krydr med et nip salt og peber. Tilsæt eventuelt en smule olivenolie.

Varm boller i ovnen i 3-4 min, når kartoflerne har 4 min tilbage.

Smør boller med resterende mayonnaise. Fyld med grillost og en smule æbleslaw. Server med kartofler og resterende æbleslaw.