med agurkesalat og sesammayonnaise
Faldt I for den fristende titel på denne opskrift? Vi garanterer, at i ikke bliver skuffede over resultatet. I aften steger vi nemlig kebab med ingefær, sriracha, sød chilisauce, hvidløg, sojasauce og ketchup. Vi serverer vores kebab med aromatiske jasminris, en frisk agurkesalat med gulerod og lime, cremet sesammayonnaise, sesamfrø og frisk koriander.
Allergens
Tags
Ginger Ninja
5 g
Vegansk sesammayonnaise
50 g
Koriander
1 pose
Jasminris
150 g
Agurk
1 stk
Sojasauce
25 ml
Hvidløgsfed
1 stk
Sød chilisauce
40 g
Vegansk kebab
200 g
Sesamfrø
10 g
Gulerod, Julienne
1 stk
Sriracha
20 g
Asiatisk dressing
20 g
Vand til ris
3 dl
Salt til ris
0.5 tsk
Salt til salat
0.25 tsk
Ketchup til sauce
1 spsk
Salt til vegetarprotein
0.25 tsk
Smør til stegning
1 spsk
Bring vand i kog i en mellemstor gryde.
Tilsæt ris og salt, kog under låg på lav varme i 14 min, og tag gryden af varmen.
Imens, hak agurk groft.
Pres eller hak hvidløg fint.
Bland gulerod, agurk, asiatisk dressing og salt i en stor skål.
Bland sriracha, sød chilisauce, hvidløg, sojasauce og ketchup i en lille skål.
Opvarm en smule olivenolie i stor stegepande på middelhøj varme.
Steg kebab med salt og et nip peber i 3-4 min, eller indtil brunet.
Tilsæt smør og Ginger Ninja, og steg videre i 30 sek, eller indtil velduftende.
Tilsæt chilisauce, og tag panden af varmen.
Anret ris, agurkesalat og kebab i dybe tallerkener.
Top med sesamfrø og koriander
Server med sesammayonnaise.
3468
kJ
Energi (kJ)
829
kcal
Kalorier (kcal)
39.6
g
Fedt
56
g
Mættet fedt
90
g
Kulhydrat
23.5
g
Sukker
25.7
g
Protein
8.7
g
Salt
med sprøde knuste kartofler og thousand island-dressing
