Bring vand [2,5 dl | 5 dl] i kog i en mellemstor gryde.

Tilsæt ris, kyllingebouillon og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på middellav varme i 11 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg indtil servering.

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

Skær rødløg i både.

Krydr kylling med Jorden Rundt, salt og peber.

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Brun kylling og rødløg i 4-5 min, eller indtil gennemstegt. 

Tilsæt vand [1 spsk I 2 spsk], rør godt rundt, og tag panden af varmen.

TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Imens, skær agurk i halve skiver.

Halver citron [1/2 stk, 2P].

Bland agurk, citronsaft [2 tsk | 4 tsk] og et nip salt og peber i en mellemstor skål. Tilsæt eventuelt en smule olivenolie.

Bland tahini, honning [1/2 pakke, 2P], mayonnaise, vand [1 spsk | 2 spsk], salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber i en lille skål.

Rør za'atar og smør [1 spsk | 2 spsk] i gryden med ris.

Anret ris, kylling og agurk i dybe tallerkener. 

Top med tahinidressing og dild.