med avocado og tortillachips
Oplev Mexicos rige og livlige smage med vores halloumiwraps, som på under 20 minutter bringer smagen af Mexico hjem til dit spisebord. Vi steger halloumi med vores egen Tex-Mex krydderiblanding og laver en skøn salat med avocado, spidskål, koriander og majs. Vi samler herlighederne i lune tortillabrød og spiser med sprøde tortillachips.
Allergens
Tags
Halloumi
200 g
Tortillabrød
4 stk
Tex-Mex
5 g
Majs
150 g
Spidskål, skåret
150 g
Avocado
1 stk
Citrusfrugt
1 stk
Koriander
1 stk
Tortillachips
1 stk
Fraiche
150 ml
Salt til salat
0.25 tsk
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har en mikrobølgeovn.
Halver avocado, og fjern sten. Grav indmad ud med en ske, og skær i 2 cm tern.
Halver citrusfrugt. Hæld væde fra majs. Hak koriander groft.
Bland avocado, spidskål, koriander, majs, et skvæt citrusfrugt og salt i en stor skål.
Skær halloumi i skiver (2 pr. person).
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg halloumi med Tex-Mex i 2-3 min på hver side, eller indtil gylden.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
Fordel salat og halloumi på midten af tortillabrød.
Top med fraiche.
Server med tortillachips, resterende salat og resterende fraiche.
4705
kJ
Energi (kJ)
1124
kcal
Kalorier (kcal)
67.7
g
Fedt
29.3
g
Mættet fedt
90.6
g
Kulhydrat
16.4
g
Sukker
35.6
g
Protein
5.4
g
Salt
med sprøde knuste kartofler og thousand island-dressing
