med syrlig tabouleh og tørrede tranebær
Tabouleh er en salat med base af bulgur, som kan indeholde en masse spændende ingredienser. Vores skønne variant frister med agurk, spinat, tomat, persille, citron og tørrede tranebær. Vi bygger vores lynhurtige bowl med tabouleh, krydret kylling og kølende yoghurt.
Allergens
Utensils
Tags
Kyllingebryststrimler
300 g
Hello Sunrise
4 g
Chiliflager
1 g
Bulgur
85 g
Kyllingebouillon
4 g
Tranebær
20 g
Bredbladet persille
1 pose
Citrusfrugt
0.5 stk
Spinat
60 g
Tomat
1 stk
Agurk
1 stk
Yoghurt
75 ml
Vand
2.5 dl
Salt
0.25 tsk
Salt
0.5 tsk
Olivenolie
1 spsk
Bring vand [2,5 dl | 4,5 dl] i kog i en mellemstor gryde.
Tilsæt bulgur, kyllingebouillon og salt [1/4 tsk | 1/2 tsk], og kog under låg på middellav varme i 9-10 min, eller indtil ‘al dente'.
Imens, vend kylling med Hello Sunrise og chiliflager i en mellemstor skål.
TIP: Spring chiliflagerne over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
Skyl spinat.
Hak tomat, persille og agurk groft.
Halver citron [½ stk, 2P].
Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.
Steg kylling i 4-5 min på hver side, eller indtil gylden og gennemstegt.
Vend agurk, spinat, tomat, persille, salt [1/2 tsk | 1 tsk], citronsaft [1 spsk | 2 spsk], olivenolie [1 spsk | 2 spsk] og tranebær i gryden med bulgur lige inden servering.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Anret tabouleh i dybe tallerkener.
Top med kylling og yoghurt.
2127
kJ
Energi (kJ)
508
kcal
Kalorier (kcal)
15.2
g
Fedt
4.3
g
Mættet fedt
44.3
g
Kulhydrat
12.8
g
Sukker
46.8
g
Protein
3.6
g
Salt
med avocadosalat og hvidløgsdressing
