Bring en stor gryde med saltet vand i kog.

Kog pasta i 8-9 min, eller indtil ‘al dente'.

Gem en kop pastavand, og hæld resten fra.

TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.

Imens, opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Hak løg og hvidløg fint.

Steg kylling, løg og hvidløg med salt, Middelhavsdrøm og et stort nip peber i 2-3 min, eller indtil brunet og gennemstegt.

Tilsæt grønkål, kyllingebouillon, salt, madlavningsfløde og pastavand, og kog i 4-5 min, indtil grønkålen er faldet sammen.

TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Tilsæt pasta, smør, halvdelen af finrevet ost, salt og et nip peber til saucen, og vend sammen.

Anret pasta i dybe tallerkener.

Top med ristede løg og resterende finrevet ost.