Skär salladslök i tunna skivor.

Hetta upp olivolja i en medelstor kastrull på medelhög värme. Fräs salladslök i 1–2 min, eller tills gyllene och väldoftande

Tillsätt vatten och koka upp. Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 14 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Krydda kött med salt.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på hög värme.

Stek kött i 1–2 min per sida, eller tills gyllene och genomstekt. Ställ åt sidan på en tallrik.

TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.

Under tiden, skölj spenat.

Skär citrusfrukt i klyftor.

Skala och skär kålrabbi i 1/2 cm tunna stavar.

Blanda olivolja, en skvätt citrusfruktsaft och salt i en stor skål.

Vänd ner spenat, kålrabbi och sesamfrön. Ställ åt sidan.

Vispa ihop vatten och mjöl i en liten skål.

Hetta upp samma stekpanna (torka inte ur den) på medelhög värme och tillsätt teriyakiås och mjölblandning.

Sjud under omrörning i 2–3 min och skrapa upp bitar som fastnat i botten.

TIPS: Tillsätt en extra skvätt vatten om såsen verkar för tjock.

Tillsätt kött till stekpannan och vänd så det täcks av glaze.

Skär kött i tunna skivor.

Lägg upp ris, kött och kålrabbisallad i djupa tallrikar.

Ringla glaze över köttet.