Värm ugnen till 220 ºC/200 ºC (varmluft).

Halvera lök och skär den i tunna skivor.

Finhacka eller pressa vitlök.

Tärna zucchini i 2 cm stora bitar.

Hetta upp olivolja i en medelstor stekpanna på medelhög värme. 

Stek lök och vitlök i 3–4 min, eller tills mjukt. 

Tillsätt färs, krydda med salt och stek i 4–5 min, eller tills brynt.  

VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.

Under tiden, blanda chiliflakes, olivolja och en nypa salt och peppar i en liten skål.

Tillsätt buljong, Milda mahal och Ga-Laksa till färsen och stek i 30 sek.

Rör ner krossade tomater och vatten. 

Sänk till medelvärme och sjud under lock i 8–10 min.

När det återstår 5–6 min av tillagningstiden, tillsätt morot och zucchini och sjud färdigt under lock. 

TIPS: Använd aluminiumfolie om du inte har ett lock. 

Under tiden, håll naanbröd under rinnande vatten i 2 sek.

Värm naanbröd i ett foliepaket i ugnen i 4–5 min.

Lägg upp curry i djupa tallrikar.

Toppa med yoghurt och servera med naanbröd.

Ringla chiliolja över vuxenportionerna.