met basilicum, mozzarella en puntpaprika
Wist je dat basilicum ook koningskruid wordt genoemd? De naam van dit kruid komt namelijk van het Oudgriekse woord voor koning - basileus.
Allergens
Utensils
Tags
Ui
0.5 stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Siciliaanse kruidenmix
0.5 zakje(s)
Conchiglie
90 gram
Tomaat
1 stuk(s)
Passata
100 gram
Smokey tomatenketchup
20 gram
Vers basilicum
5 gram
Geraspte Goudse kaas
20 gram
Geraspte mozzarella
50 gram
Paprika
0.5 stuk(s)
Olijfolie
0.25 el
Zoutarm groentebouillonblokje
0.25 stuk(s)
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Breng ruim water aan de kook in een pan voor de pasta. Verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Kook de conchiglie, afgedekt, 14 - 16 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Weetje: Wist je dat minder vlees eten voordelen heeft voor je gezondheid? Het draagt bijvoorbeeld bij aan een lager risico op hart- en vaatziekten.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de paprika in blokjes.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook 2 minuten.
- Voeg de paprika en Siciliaanse kruidenmix toe en bak 4 minuten verder.
- Snijd ondertussen de tomaat in blokjes.
- Meng de passata en de tomaat door de groenten en verwarm het geheel nog 2 minuten.
- Roer dan de pasta erdoor. Breng op smaak met peper en zout en verdeel over een ovenschaal.
- Verdeel de mozzarella, de smokey tomatenketchup en de helft van de geraspte kaas erover.
- Bak 5 minuten in de oven, of tot de mozzarella is gesmolten.
- Pluk de blaadjes van het basilicum en snijd grof.
- Verdeel de pasta over de borden. Garneer met het basilicum en de overige geraspte kaas.
2920
kJ
Energie (kJ)
698
kcal
Energie (kcal)
22.2
g
Vetten
12.4
g
waarvan verzadigd
86.7
g
Koolhydraten
19.7
g
waarvan suikers
9.2
g
Vezels
34.1
g
Eiwitten
2
g
Zout
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met paprika en pecorino
met Parmigiano Reggiano en zelfgemaakte kruidenroomkaas