Vegetarische cheeseburger op z'n Italiaans

Kidsproof

Familie

Veggie

pick ‘n’ mix toppings: balsamico-tomatensalsa, komkommer en meer!

35 min

Moeilijkheid: 1/3

Italiaans

Wil jij je zelfgemaakte burger als een mooi geheel serveren? Prik dan een satéprikker door het midden van het broodje om alle ingrediënten bij elkaar te houden.

Allergens

Rogge

Noten

Haver

Soja

Selderij

Kan sporen van allergenen bevatten

Gerst

Tarwe

Melk (inclusief lactose)

Gluten

Mosterd

Sesamzaad

Utensils

Kom

Bakplaat met bakpapier

Koekenpan

Kleine kom

Tags

Familie

Original

Veggie

Gemiddelde uitstoot

Ingrediënten

Aardappelen

200 gram

Tomaat

2 stuk(s)

Rode ui

0.5 stuk(s)

Basilicumcrème

10 ml

Le Burger van de Vegetarische Slager®

1 stuk(s)

Geraspte Goudse kaas

15 gram

Rucola en veldsla

20 gram

Witte ciabatta

1 stuk(s)

Mini-komkommer

0.5 stuk(s)

Zwarte balsamicoazijn

0.5 el

Olijfolie

0.25 el

Extra vierge olijfolie

0.25 el

[Plantaardige] boter

0.5 el

[Plantaardige] mayonaise

0.5 el

Peper en zout

naar smaak

Preparation

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Was de aardappelen en snijd in wedges, voeg toe aan een kom. Besprenkel met een klein scheutje olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.
Verdeel over een bakplaat met bakpapier en bak 25 - 35 minuten in de oven, of tot ze gaar zijn. Schep halverwege om.
Bak het broodje de laatste 6 - 8 minuten mee.

Snijd ondertussen de tomaat in blokjes.
Snijd de ui in halve ringen. Snijd de komkommer in schijfjes.
Meng in een kom de tomaat met de extra vierge olijfolie en de zwarte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout. Bewaar apart.
Meng in een kleine kom de mayonaise met de basilicumcrème.

Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur en bak de burger samen met de ui 2 minuten per kant.
Strooi de kaas over de burger in de laatste minuut van het bakken.
Snijd het broodje open en beleg met de cheeseburger.

Serveer alle toppings apart op tafel: de tomatensalsa, sla, gebakken ui, komkommer en basilicum-mayonaise.
Laat iedereen de eigen burger en salade naar smaak maken.
Serveer de patatjes ernaast.

Nutrition per serving

3484

Energie (kJ)

833

kcal

Energie (kcal)

40.9

Vetten

11.9

waarvan verzadigd

85.4

Koolhydraten