met witte kaas, rucolasalade en groene puntpaprika
Groene puntpaprika's worden eerder geoogst dan hun rode, oranje of gele soortgenoten. Dit betekent dat ze iets minder zoet zijn, maar ze hebben ook een stevigere, knapperigere textuur.
Allergens
Utensils
Tags
Garnalen
80 gram
Rode ui
0.5 stuk(s)
Groene puntpaprika
0.5 stuk(s)
Passata
100 gram
Griekse kruidenmix
0.5 zakje(s)
Volkoren platbrood
2 stuk(s)
Witte kaas
25 gram
Tomaat
1 stuk(s)
Rucola
20 gram
Gerookt paprikapoeder
0.75 tl
Olijfolie
0.75 el
Extra vierge olijfolie
0.5 el
Zwarte balsamicoazijn
1 tl
Suiker
1 tl
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in halve ringen en snijd de puntpaprika in reepjes.
- Meng in een kleine kom de passata met de Griekse kruidenmix, de helft van de zwarte balsamicoazijn en de helft van de suiker. Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de flatbreads op een bakplaat met bakpapier en besmeer met de saus.
- Beleg de flatbreads met de ui en puntpaprika. Besprenkel met een klein scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Bak de flatbreads 6 - 8 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de tomaat in blokjes.
- Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie met de overige suiker en de overige zwarte balsamicoazijn.
- Voeg de tomaat en rucola toe en meng goed met de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
- Dep de garnalen droog met keukenpapier.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de garnalen met het gerookte paprikapoeder 3 minuten.
- Beleg de flatbreadpizza's met de salade en de garnalen.
- Verkruimel de witte kaas eroverheen.
2772
kJ
Energie (kJ)
663
kcal
Energie (kcal)
23
g
Vetten
7.1
g
waarvan verzadigd
80.4
g
Koolhydraten
18
g
waarvan suikers
10.2
g
Vezels
29
g
Eiwitten
2.3
g
Zout
met witte kaas, tomatensalsa en groene puntpaprika
met patatjes, rozemarijn en geroosterde broccoli
