Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Fordel poteter på den ene siden av et stekebrett med bakepapir. Knus med undersiden av et glass.

Drypp over en skvett olivenollje, topp med finrevet ost og krydre med salt og en klype pepper.

Skjær paprika i kvarte biter og fordel på den andre siden av stekebrettet. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med Hello Sunrise og en klype salt og pepper og bland godt.

Bak i ovnen i 20-25 min, eller til brunet.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

I mellomtiden, halver sitrusfrukt.

Finhakk gressløk.

Bland vann, buljong, en stor skvett sitrusfruktsaft og en klype salt og pepper i en liten skål.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøtt i 3-4 min på den ene siden.

Senk til middels varme. Snu kjøtt og tilsett sitrusbuljong og smør.

Stek videre i 3-4 min, eller til kjøttet er gjennomstekt.

TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.

I mellomtiden, bland rødkål, en skvett sitrusfruktsaft, olivenolje og en klype salt og pepper i en mellomstor skål.

Bland rømme, gressløk og en klype salt og pepper i en liten skål.

Anrett knuste poteter, paprika og kjøtt på tallerkener.

Øs saus over kjøttet og server med gressløkssaus og salat.