Kok opp en kjele med saltet vann.

Kok poteter i 12-15 min, til du enkelt kan stikke de med en kniv. Hell av vannet. Krydre med en klype salt og pepper, og la potetene hvile i kjelen under lokk.  

Mens potetene koker, skjær brokkoli og stilk i 2 cm biter.

Skjær squash i 2 cm biter. 

Finhakk eller press hvitløk.

Skjær svinekjøtt i biter (3 per pers.) på et eget skjærebrett.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek brokkoli, squash og Hvitløksflørt i 2-3 min, til møre.

Tilsett hvitløk og stek i 30 sek. Krydre med en klype salt og pepper. Overfør til en skål og dekk til for å holde på varmen.

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i stekepannen på middels høy varme.

Stek svinekjøtt krydret med en klype salt og pepper i 2-3 min på hver side, til gjennomstekt.

TIPS: Kjøttet er ferdig når det ikke lenger er rosa i midten.

Når kjøttet er ferdig, rør inn brun saus, grov sennep [½ pakke, 2P], vann [1 ss | 2 ss] og en klype pepper. Kok i 1-2 min, til sennepen er oppløst.

TIPS: Dropp sennep om barna ikke liker det.

Anrett poteter, svinekjøtt og grønnsaker på tallerkener.

Hell kremet sennepsaus over kjøttet.