med sprø valnøtter og fersk basilikum
Pasta er den ultimate hverdagsmaten - det er enkelt å tilberede, hele familien liker det og det er kun fantasien som setter grenser for hva man kan ha som tilbehør. Denne vegetaroppskriften er ferdig på et blunk. Mens spaghettien koker, lager vi en fyldig ost av matfløte, revet ost, cherrytomater, hakkede tomater og urtekrydder. Vend spaghettien i sausen, og server med basilikum, valnøtter, soltørkede tomater og fersk ricotta på toppen.
Allergens
Tags
Hvitløksflørt
4 g
Matfløte
150 ml
Basilikum
1 stk
Soltørkede tomater
50 g
Cherrytomater
125 g
Hakkede tomater
390 g
Hello Sunrise
4 g
Spaghetti
180 g
Finrevet ost
20 g
Buljong
4 g
Ricotta
100 g
Valnøtter
40 g
Sukker til saus
0.5 ts
Salt til saus
0.5 ts
Kok opp en stor kjele med saltet vann.
Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'.
Hell av vannet.
TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.
TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.
I mellomtiden, varm opp en stor kjele på middels varme.
Tilsett matfløte, finrevet ost, Hello Sunrise, grønnsaksbuljong, Hvitløksflørt, cherrytomater, hakkede tomater, sukker og salt.
La småkoke under omrøring i 4-5 min, til tyknet.
I mellomtiden, grovhakk basilikum, valnøtter og soltørkede tomater.
Vend ferdigkokt spaghetti i sausen.
Anrett pasta i dype tallerkener.
Topp med basilikum, valnøtter, soltørkede tomater og fersk ricotta.
841
kcal
Kalorier
3518
kj
Energi (kj)
39.1
g
Fett
15.8
g
Mettet fett
90.7
g
Karbohydrater
22.9
g
Sukker
28.6
g
Protein
1372
mg
Natrium
