med syrlig salat
Med butterdeig er det lett som en plett å tilberede en fantastisk god middagspai! Denne varianten består av et kremet fyll med bacon, purre og potet, og serveres med en sitrusfruktduftende salat.
Allergens
Tags
Bacon, terninger
140 g
Butterdeig
0.5 stk
Matfløte
150 ml
Purre
1 stk
Poteter
250 g
Buljong
4 g
Hvitløk
1 stk
Løk
1 stk
Sitrusfrukt
1 stk
Salatblanding
60 g
Vann til saus
2 dl
Salt til salat
0.25 ts
Olje til salat
0.5 ss
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Skrell og skjær potet i 1 cm store biter.
Finhakk løk og finhakk eller press hvitløk.
Varm opp en mellomstor stekepanne på middels høy varme.
Stek bacon og potet i 3-5 min, eller til gylne.
I mellomtiden, halver purre, rens godt og skjær i tynne skiver.
Tilsett purre, løk og hvitløk i stekepannen og stek videre i 2 min, eller til noe myknet.
Bland inn matfløte, vann, buljong og en klype pepper.
Hell paifyllet over i en ildfast form og dekk med butterdeig.
Gratiner paien i ovnen i 15-18 min, eller til deigen er gyllen.
I mellomtiden, skyll salatblanding.
Halver sitrusfrukt.
Bland salat, en stor skvett sitrusfruktsaft, salt og olivenolje i en stor skål rett før servering.
Avkjøl paien i 5 min før servering.
Anrett pai og salat på tallerkener.
767
kcal
Kalorier
3208
kj
Energi (kj)
51.1
g
Fett
22.7
g
Mettet fett
55.8
g
Karbohydrater
12.5
g
Sukker
21.5
g
Protein
956.8
mg
Natrium
