Bacon-mumifisert kylling

Halloween

Hvetefri

Proteinrik

med løksaus og ovnsbakte grønnsaker

30 min

Vanskelighetsgrad: 1/3

Skandinavisk

I dag vekker vi den uhyggelige mumien til live og inviterer den som tør til et møte med vår bacon-mumifiserte kylling. For et mest mulig skremmende resultat anretter vi de stekte mumie-kyllingene med de blodige øynene i et mystisk landskap av ovnsbakte grønnsaker og på en seng av tåkelignende potetmos. Som et ekstra smakfullt skrekkinnslag, lager vi en snikende god løksaus.

Allergens

Melk

Utensils

Stekepanne

Kasserolle

Bakeplate

Tags

Hvetefri

Proteinrik

New

SEO

Seasonal

Ingredienser

Bakepotet

400 g

Creme fraiche

0.5 pakke

Bacon, skiver

62.5 g

Kyllingbryst

300 g

Løk

1 stk

Brun Saus

100 g

Gulrot

1 stk

Grønne bønner

150 g

Gressløk

1 pose

Hvitløk

1 stk

Salt

0.5 ts

Smør

1 ss

Vann

0.5 dl

Preparation

Forvarm ovnen til 200°C/180°C (varmluft).

Kok opp saltet vann i en stor kjele.

Skrell og skjær poteter i biter. Skrell hvitløk.

Kok poteter og hvitløk i 11-13 min, eller til de lett kan stikkes i med en kniv.

Hell ut vannet. Tilsett creme fraiche [1/2 pakke, 2P], salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper. Mos til mykt. Sett på lokk og sett til side.

Skjær gulrot (uskrelt) i 1 cm tykke staver.

Skjær endene av grønne bønner.

Del løk i to, og skjær i tynne skiver.

Overfør gulrot og grønne bønner til et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med en klype salt og pepper.

Bak i ovnen i 10-15 min, eller til mørt.

Skjær kylling i 3 cm tykke strimler på

eget skjærebrett.

Rull kylling inn i bacon [1/2 pakke, 2P].

Varm opp en stor stekepanne på høy varme.

Brun kylling i 1-2 min på hver side.

Overfør til et stekebrett med bakepapir, og bak i ovnen i 5-6 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når den er uten antydning av rosa i midten.

I mellomtiden, tilsett smør [1 ss | 2 ss] til

stekepannen brukt til kylling, og varm opp på

middels varme.

Stek løk i 4-5 min, eller til mykt.

Tilsett brun saus og vann [1/2 dl | 1 dl]. Rør godt. Kok i 1-2 min, eller til gjennomvarm.

Smak til med en klype salt og pepper.

Finhakk gressløk.

TIPS: For å få de innpakkede kyllingstykkene til å se ut som skumle mumier, gi dem skumle, blodige øyne ved å legge til to prikker med ketchup.

Anrett potetmos og ovnsbakte grønnsaker

på tallerkener.

Hell over saus og legg på mumifisert kylling.

Pynt med gressløk.

Nutrition per serving

665

kcal

Kalorier

2783

Energi (kj)

30.3

Fett

17.1

Mettet fett

50.9

Karbohydrater

12.5

Sukker

46.7

Protein

0.3

Natrium

Halloween

Mumifisert kylling i baconsvøp

med kravlende løksaus og ovnsbakte grønnsaker

30 min 1/3

Hvetefri

Similar Recipes

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

25 min 1/3

Hvetefri

Proteinrik

Under 650 kcal

Biffkveld

Ytrefilet av storfe og en kremet peppersaus

med gratinert potetmos og stekt salat

40 min 1/3

Hvetefri

Hverdag+

Kylling- og sjampinjongrisotto

med sprø bacon og kruspersille

25 min 1/3

Hvetefri

Proteinrik

Sitron- og dillstekt hyse

med ovnsbakte grønnsaker og aioli

15 min 1/3

Hvetefri

Melkefri

Proteinrik

Under 650 kcal

Enkel

Back to recipes