med kremet potetsalat og coleslaw
I dag frister vi med en rett som er perfekt på en lun vårdag mens solen endelig skinner gjennom vinduet. Vi steker kylling og blander den med en smakfull BBQ-saus. Vi serverer våre amerikansk-inspirerte BBQ-kylling med en kremet potetsalat med pesto og en grønn coleslaw med persille.
Allergens
Utensils
Tags
Poteter
500 g
Panamat
4 g
Kyllinglår
300 g
BBQ-saus
60 g
Sitrusfrukt
0.5 stk
Bladpersille
1 stk
Strimlet salat
150 g
Kremet pestodressing
50 g
Olivenolje
0.5 ss
Olivenolje
1 ss
Kok opp en mellomstor kjele med lettsaltet* vann*. Del poteter (uskrellet) i to og kok i 10-12 min, eller til de enkelt kan deles med en kniv. Hell av vannet og krydre med en klype salt* og pepper*. Sett til side.
Bland Panamat og olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en mellomstor skål. Bland kylling med marinaden til kyllingen er dekket.
Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Stek kylling under omrøring i 4-5 min, til brunet og gjennomstekt. Tilsett BBQ-saus og rør rundt så kyllingen er dekket av saus. Ta stekepannen av varmen. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.
Skjær sitron i båter. Grovhakk persille. Bland strimlet salat, olivenolje* [1/2 ss | 1 ss], en stor skvett sitronsaft og halvparten av persillen i en stor skål. Krydre med en klype salt* og pepper*.
Bland poteter, pestodressing og resterende persille i en skål.
Anrett BBQ-kylling, potetsalat og coleslaw på tallerkener. Server resterende sitronbåter på siden.
731
kcal
Kalorier
3060
kj
Energi (kj)
38.7
g
Fett
7.5
g
Mettet fett
60.5
g
Karbohydrater
15.3
g
Sukker
35.5
g
Protein
0
mg
Natrium
