con carote, porro ed erba cipollina
Per preparare questa ricetta riceverete una speciale marinata stile USA, che conferirà al piatto un gusto fresco e aromatico, a base di soia, zenzero, succo di lime, senape, erbe, spezie e sciroppo di acero. Essendo già pronta miscelata è pratica da utilizzare e sta bene con i gamberi e con le verdure. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Allergens
Tags
Riso Basmati
1 pacchetto
Mazzancolle tropicali
2 pacchetto
Porro
1 pezzo(i)
Salsa di Soia
1 pacchetto
Brodo granulare di pollo
1 pacchetto
Erba Cipollina
5 g
Carota
2 pezzo(i)
Marinatura stile Usa
1 bustina
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Trasferite il riso in una casseruola con 230 ml di acqua (per 2 persone).
Portate a bollore e aggiungete il brodo granulare e un pizzico di sale.
Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio, quindi spegnete e tenete da parte coperto.
Eliminate la parte finale del porro e la guaina esterna, quindi riducetelo a rondelle sottili.
Pelate le carote e riducetele a rondelle di circa 0,5 cm.
Scaldate bene una padella con un filo d'olio a fuoco medio.
Rosolate il porro e le carote con un pizzico di sale e 2-3 cucchiai di acqua per 5-6 minuti, finché saranno morbide e dorate.
Tritate finemente l'erba cipollina.
TIP: i gamberetti saranno cotti quando risulteranno opachi e bianchi al centro.
Unite il riso e i gamberetti nella padella con il porro. Bagnate con la marinata, la salsa di soia dosata a piacere e proseguite la cottura per 4-5 minuti a fuoco alto.
Spegnete il fuoco, bagnate con altra salsa di soia se gradite (è molto sapida, aggiungetela gradualmente secondo i vostri gusti) e mescolate bene per amalgamare i sapori.
Distribuite il riso nei piatti.
Guarnite con un pizzico di erba cipollina a piacere.
439
Kcal
Energia
1838
kJ
Energia (kJ)
3.3
g
Grassi
0.6
g
di cui Acidi Grassi Saturi
71.5
g
Carboidrati
4.4
g
di cui Zuccheri
6
g
Fibre
27.9
g
Proteine
2468.4
mg
Sodio
con riso Basmati, spinaci allo zenzero e sesamo
