• Suivez attentivement les quantités affichées sur le côté gauche pour préparer votre voyage culinaire galactique !
• Si vous n’avez pas de grille-pain, préchauffez le four sur grill à 180°C.
• Préparez le bouillon avec de l’eau chaude
• Coupez les bouquets de brocoli en fleurettes et les tiges en morceaux. Conservez une partie de la tige pour la décoration des petits Grogus. 
• Ciselez l’oignon et l’ail. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés de 1 cm.

• Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen. Faites-y dorer l’ail et l’oignon 2-3 min.
• Ajoutez le brocoli, les pommes de terre, le bouillon et l’eau (voir CONSEIL). Portez à ébullition, puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire 20 min. Mixez au mixeur plongeant.
• Ajoutez ⅓ de la ricotta, la moitié de la crème de basilic, du sel, du poivre, puis mixez à nouveau.

CONSEIL INTERGALACTIQUE : Ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour que tous les légumes soient immergés dans cette odyssée de saveurs.

• Pendant ce temps, faites chauffer une casserole d’eau salée jusqu’à arriver à faible ébullition.
• Plongez délicatement les œufs dans l’eau avec une cuillère et faites-les cuire 9-10 min. 
• Passez ensuite les œufs sous l’eau froide. Écalez-les une fois refroidis.

• Concassez les pistaches (gardez-en 2 par personne que vous couperez en deux dans l’épaisseur).
• Coupez les petits pains en deux et toastez-les au grille-pain ou enfournez-les 5-7 min sur une grille.
• Dans un saladier, vos enfants peuvent mélanger le reste de la ricotta, le miel et le reste de la crème de basilic. Salez et poivrez abondamment.
• Coupez des petits triangles dans les tiges de brocoli pour les oreilles des œufs Grogu.

• Coupez les œufs durs en 2 et placez les jaunes dans un petit bol. Coupez une des deux moitiés d’œuf en deux. 
• Dans le petit bol, ajoutez au jaune d’œuf une partie de la crème de ricotta. Salez et poivrez.
• Laissez les jeunes aventuriers garnir les œufs ! Avec une cuillère, réalisez sur la moitié d’œuf entière un petit dôme de crème de ricotta .
• Placez le quart d’œuf par-dessus pour laisser une partie de la farce visible.
• Vos enfants peuvent alors décorer les petits Grogus : en utilisant les demi-pistaches en guise d’yeux et les triangles de brocoli en guise d’oreilles.

• Répartissez le reste de la préparation à la ricotta sur les morceaux de pain. Salez, poivrez, et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
• Servez la soupe dans des assiettes creuses, puis salez et poivrez selon votre goût.
• Présentez les tartines et les œufs Grogu en accompagnement.
• Saupoudrez les tartines et la soupe de pistaches.