Inspirée de la Belle et la Bête
<B> Mettez les petits plats dans les grands ! </B> Hâtez-vous : c'est l'heure du dîner aux chandelles avec Belle. Brillante et aventurière, elle illumine ce menu de fête, tout comme dans les spectacles <I> Disney Stars on Parade </I> et <I> Mickey et le Magicien </I>, dans les 2 Parcs Disney®, où elle partage ses talents !
Allergens
Utensils
Tags
Chair de tomates
0.25 paquet(s)
Crème de basilic
0.5 pot(s)
Origan séché
0.33 sachet(s)
Pain naan
1 pièce(s)
Mozzarella
0.5 pièce(s)
Concombre
0.5 pièce(s)
Salade
0.5 sachet(s)
Coppa
2 tranche(s)
Sucre
0.5 cc
Huile d'olive
0.5 cs
Vinaigre balsamique noir
0.25 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer avec art cette recette à vous couper le sifflet !
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Dans un bol, demandez à vos apprentis chefs de mélanger, par personne : ¼ paquet de chair de tomates, la crème de basilic, ⅓ sachet d'origan séché et ½ cc de sucre. Salez et poivrez.
- Coupez la mozzarella en fines tranches et épongez-les avec de l’essuie-tout pour en retirer l’excédent d’eau.
- Disposez les pains naan sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Montrez votre savoir-faire en les badigeonnant d'un peu d’huile d’olive avec un pinceau ou une cuillère pour éviter qu'ils ne se dessèchent.
- Étalez le mélange à base de chair de tomates par-dessus en laissant un rebord d’environ 2-3 cm, puis répartissez les tranches de mozzarella. Salez et poivrez.
- Enfournez les pizzas 5-7 min, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
- Pendant ce temps, coupez le concombre en fines demi-lunes.
- Faites participer les apprentis chefs pour la vinaigrette : mélangez un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique dans un saladier. Salez et poivrez.
- Ajoutez la salade (conservez quelques feuilles pour le dressage) et le concombre juste avant de servir.
- Coupez les tranches de coppa en deux. Roulez ½ tranche pour former les premiers pétales de la Rose Enchantée.
- Roulez de nouveau ½ tranche de coppa sur la première jusqu'à ne plus en avoir, en faisant une rose par personne.
- Servez les pizzas naan dans les assiettes.
- Disposez les roses de coppa sur un des côtés du naan et une feuille de salade pour faire office de tige. Servez la salade à côté.
- Que la fête commence !
3072
kJ
Énergie (kJ)
734
kcal
Énergie (kcal)
35.7
g
Matières grasses
11.4
g
dont acides gras saturés
70.7
g
Glucides
9.2
g
dont sucres
29.9
g
Protéines
2.5
g
Sel
avec des nouilles & de la coriandre
