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Trempette au fromage pimento avec bacon et jalapeno
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Trempette au fromage pimento avec bacon et jalapeno

avec crostinis

10 min
Difficulté: 1/3

Rehaussez votre table de fête avec notre version festive d'un classique : la trempette crémeuse au fromage pimento. Avec du bacon, des jalapenos, du pesto de poivrons rôtis et de la ciboulette, cette entrée se marie parfaitement avec des crostinis croustillants. Ingrédients : Fromage à la crème (ingrédients du lait, culture bactérienne, sel, gomme de caroube) (lait) • Demi-baguette (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Pesto au poivron rôti (poivron rouge rôti, huile de soja, eau, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), amidon de maïs modifié, sel, sucre, fines herbes, acide citrique, épices , gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Jalapeno • Ciboulette.

Allergens

Orge
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Bol à mélanger, moyen
Petit poêle
Bol de service

Tags

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Nouveau
Holiday
Ingrédients
Tranches de bacon

Tranches de bacon

100 g

Fromage à la crème

Fromage à la crème

1 unit(s)

Jalapeño

Jalapeño

1 unit(s)

Mayonnaise

Mayonnaise

4 tbsp

Demi-baguette

Demi-baguette

1 unit(s)

Pesto au poivrons rôtis

Pesto au poivrons rôtis

0.25 cup

Ciboulette

Ciboulette

7 g

Fromage cheddar, râpé

Fromage cheddar, râpé

0.5 cup

Beurre non salé

Beurre non salé

1 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Huile

Huile

1 tbsp

Preparation
1
Roast bacon

  • On a parchment-lined baking sheet, arrange bacon strips in a single layer.
  • Roast bacon in the middle of the oven for 8-12 min, until crispy and cooked through.**

2
Prep

  • Meanwhile, thinly slice chives. 
  • Slice baguette into 1/4-inch slices. 
  • Core, then finely chop jalapeño, removing seeds for less heat. (TIP: We suggest using gloves when prepping jalapeños!)

3
Cook jalapeños

  • Heat a small pan over medium heat.
  • When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter, then jalapeños. Cook for 2-3 min, stirring often, until softened.  

4
Mix pimento cheese

  • Pat bacon dry with paper towels, then crumble into bite-sized pieces. 
  • Add softened cream cheese, roasted pepper pesto and mayo to a medium bowl. Season with salt and pepper, then, using a spatula or wooden spoon, beat for 1 min, until smooth and slightly fluffy. Add jalapeños, cheddar cheese, half the chives and half the bacon. Stir to combine.
  • Transfer bowl to the fridge to chill for 10 mins.

5
Bake crostini

  • Meanwhile, add baguette slices to an unlined baking sheet.
  • Drizzle with 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to coat.
  • Bake baguette slices in the middle of the oven for 5-6 min, until golden and crisp. (TIP: Keep an eye on them so they don't burn!)

6
Finish and serve

  • When crostini are done, remove from the oven and transfer to a serving platter or large plate to cool slightly, 5 min.
  • Transfer bacon-jalapeño pimento cheese to a serving bowl. Sprinkle remaining chives and remaining bacon over top.
  • Serve crostini alongside. 

Nutrition per serving

1320

kcal

Calories

110

g

Fat

46

g

Saturated Fat

51

g

Carbohydrate

5

g

Sugar

3

g

Dietary Fiber

33

g

Protein

215

mg

Cholesterol

1940

mg

Sodium

2

g

Trans Fat

300

mg

Potassium

350

mg

Calcium

4

mg

Iron

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