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Tout-en un : Macaroni au fromage à la saucisse
Tout-en-un
Très riche en fibres
Rapido
Tout-en un : Macaroni au fromage à la saucisse

avec brocoli

5 min
Difficulté: 1/3
Canadienne

Ingrédients : Saucisse italienne douce (porc, eau, épices, sel, sucres (sucre, dextrose), oignon, ail déshydraté, arôme, huile de tournesol, poivron rouge déshydraté) • Brocoli • Pennes (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Cheddar blanc (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Fromage à la crème (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Échalotes frites (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) (blé) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Bouillon de poulet en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) (soya).

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Gluten

Utensils

Grande casserole

Tags

Très riche en fibres
Regional-specialty
Rapido
Pasta-noodles
Ingrédients
Saucisse italienne douce, sans boyau

Saucisse italienne douce, sans boyau

250 g

Pennes

Pennes

170 g

Fromage à la crème

Fromage à la crème

1 unit(s)

Cheddar blanc, râpé

Cheddar blanc, râpé

1 cup

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

10 g

Échalotes frites

Échalotes frites

28 g

Crème

Crème

113 mL

Brocoli

Brocoli

227 g

Bouillon de poulet en poudre

Bouillon de poulet en poudre

7.5 g

Huile

Huile

0.5 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Cook sausage

  • Before starting, wash and dry all produce.
  • Heat a large pot over medium-high. When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then sausage. Cook for 4-5 min, breaking up sausage into smaller pieces, until no pink remains.** Season with salt and pepper. 
  • Sprinkle Cream Sauce Spice Blend over top of sausage. Cook for 30 sec, until sausage is coated.

2
Make sauce and cook penne

  • To the pot with sausage, add cream cheese, stock powder and 2 1/2 cups (4 1/2 cups) water.
  • Stir to combine. Bring to a boil over high.
  • Once boiling, stir in penne and reduce heat to medium.
  • Simmer uncovered for 12-14 min, stirring often to prevent sticking, until penne is tender but still firm to the bite. (TIP: If pasta sticks too much, add more water, 1/4 cup at a time. Scrape up any pieces stuck to the bottom of the pot.)

3
Cook broccoli

  • Meanwhile, cut broccoli into bite-sized pieces. 
  • Once penne is done, add broccoli and cream to the pot with penne. Cook for 2-4 min, stirring occasionally, until broccoli is bright green and tender. 

4
Finish sauce

  • Remove pot with penne from heat, then add cheddar. 
  • Season with salt and pepper. Stir for 1 min, until cheese melts.

5
Finish and serve

  • Divide mac and cheese between bowls.
  • Sprinkle crispy shallots over top. 

Nutrition per serving

1180

kcal

Calories

73

g

Fat

40

g

Saturated Fat

88

g

Carbohydrate

7

g

Sugar

8

g

Dietary Fiber

51

g

Protein

230

mg

Cholesterol

2230

mg

Sodium

1

g

Trans Fat

1050

mg

Potassium

550

mg

Calcium

5.5

mg

Iron

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