avec linguines fraîches en sauce à la crème
Un saumon rapide et délicieux pour tous les jours de la semaine! Ce repas a tout pour plaire : un beau saumon, des tomates éclatantes, une crème onctueuse et des épinards frais. De plus, le tout est accompagné de linguines fraîches, alors qu'est-ce qu'on ne peut pas aimer? Ingrédients : Filets de saumon • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Linguines (semoule de blé dur, eau, jaune d'œuf liquide, œufs entiers liquides) (œuf, blé) • Petites tomates • Épinards • Échalote • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites) • Ail.
Allergens
Utensils
Tags
Filet de saumon, avec la peau
250 g
Petites tomates
113 g
Crème
237 mL
Bébés épinards
56 g
Échalote
1 unit(s)
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Mélange d’épices acidulé à l’ail
7 g
Linguine frais
227 g
Gousses d'ail
2 unit(s)
Sel
0.25 tsp
Beurre
2 tbsp
Poivre
0.25 tsp
Huile
2 tbsp
- Halve tomatoes.
- Roughly chop spinach.
- Peel, then cut shallot into 1/4-inch cubes.
- Peel, then mince or grate garlic.
- To a large pot, add 10 cups water and 1 tbsp salt (use same for 4 servings). Cover and bring to a boil over high heat.
- Pat salmon dry with paper towels. Sprinkle Zesty Garlic Blend over top, then season with salt and pepper.
- Arrange salmon on a lightly oiled, foil-lined baking sheet.
- Bake in the middle of the oven until salmon is cooked through, 10-12 min.**
- Meanwhile, heat a large non-stick pan over medium.
- When hot, add 2 tbsp (4 tbsp) butter, then shallot, garlic and tomatoes. Season with salt and pepper. Cook, stirring often, until tomatoes have softened, 1-2 min.
- Stir in cream. Cook, stirring often, until sauce has thickened slightly, 4-5 min.
- Meanwhile, add linguine to the boiling water. Cook, uncovered, stirring occasionally, until tender, 2-3 min.
- Drain and return linguine to the same pot, off heat.
- Add spinach to pan with sauce. Stir until spinach wilts, 1-2 min.
- Add linguine to pan with sauce and veggies. Toss to coat. Season with salt and pepper.
- Remove skin from salmon, if desired.
- Divide linguine with cream sauce between bowls.
- Top with salmon.
- Sprinkle Parmesan over top.
1270
kcal
Calories
86
g
Fat
39
g
Saturated Fat
79
g
Carbohydrate
4
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
44
g
Protein
295
mg
Cholesterol
820
mg
Sodium
1.5
g
Trans Fat
1150
mg
Potassium
300
mg
Calcium
3.5
mg
Iron
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