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Sandwichs de bœuf au fromage super rapides
Repas 15 min
Épicé
Nouveau
Rapido-presto
Sandwichs de bœuf au fromage super rapides

avec mayonnaise épicée à la moutarde et salade verte

6 min
Difficulté: 1/3

Nous avons transformé un sandwich bien connu de la ville de New York, le sandwich classique au fromage haché, et il est prêt en 15 minutes à peine. Les couches de bœuf savoureux, d'oignons, de cheddar fondant et de tranches de tomates juteuses sont rehaussées par la moutarde-mayo épicée. Ingrédients : Bœuf haché • Pain à sandwich (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Tomates • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Oignon jaune • Mayo épicée (huile végétale, piments forts, jaune d'oeuf congelé, sucres (sucre, glucose), eau, vinaigre, sel, ail, jus de citron concentré, moutarde, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium, EDTA de calcium disodique) (œuf, moutarde) • Moutarde à l’ancienne (eau, vinaigre blanc, graines de moutarde, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, son de moutarde, acide citrique, curcuma, épices, extrait d'épices, arôme naturel, gomme xanthane) (moutarde) • Vinaigre de vin blanc (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Bouillon de bœuf en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, maltodextrine), protéines végétales hydrolysées (soya), huile de palme, amidon de maïs, oignon déshydraté, colorant caramel (sulfites), dioxyde de silicium, herbes, inosinate disodique, guanylate disodique, extraits d'épices, arôme naturel) (soya, sulfites).

Allergens

Orge
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Cuillères à mesurer
Grand bol
Petit bol
Grande poêle antiadhésive
Fouet

Tags

Épicé
Nouveau
Rapido-presto
Ingrédients
Bœuf haché

Bœuf haché

250 g

Pain à sandwich

Pain à sandwich

2 unit(s)

Tomato

Tomato

1 unit(s)

Mélange printanier

Mélange printanier

56 g

Oignon, haché

Oignon, haché

56 g

Fromage cheddar, râpé

Fromage cheddar, râpé

0.5 cup

Spicy Mayo

Spicy Mayo

2 tbsp

Bouillon de bœuf en poudre

Bouillon de bœuf en poudre

7.5 g

Moutarde à l’ancienne

Moutarde à l’ancienne

1 tbsp

Vinaigre de vin blanc

Vinaigre de vin blanc

1 tbsp

Sucre

Sucre

1 tsp

Huile

Huile

1.5 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Toast buns and prep

  • Before starting, preheat the broiler to high.
  • Wash and dry all produce.
  • Halve buns.
  • Arrange buns directly on the top rack of the oven, cut-sides up. Broil for 1-2 min, until browned. (TIP: Keep an eye on them so they don't burn!)
  • Thinly slice half the tomatoes. Cut remaining tomato into 1/4-inch pieces. Season with salt and pepper.

2
Cook filling

  • In a large non-stick pan, heat 1/2 tbsp (1 tbsp) oil over medium-high.
  • When the pan is hot, add beef and onions. Cook for 3-5 min, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains.**
  • Carefully drain and discard excess fat.
  • Add stock powder and 3 tbsp (6 tbsp) water. Cook for 1-2 min, stirring often, until fragrant. 
  • Reduce heat to low.
  • Sprinkle cheese over top of beef-onion mixture. Cook, covered, for 2-3 min, until cheese has melted.

3
Make salad dressing

  • Meanwhile, in a large bowl, whisk together vinegar, half the whole grain mustard, 1 tsp (2 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper.

4
Finish and serve

  • In a small bowl, combine spicy mayo and remaining whole grain mustard.
  • Spread spicy mustard-mayo on cut sides of buns. Divide filling between buns, then top with sliced tomato and some dressed spring mix.
  • Add diced tomato and remaining spring mix to the bowl with dressing. Toss to coat.
  • Divide sandwiches and salad between plates.

Nutrition per serving

840

kcal

Calories

49

g

Fat

16

g

Saturated Fat

57

g

Carbohydrate

7

g

Sugar

4

g

Dietary Fiber

40

g

Protein

115

mg

Cholesterol

1830

mg

Sodium

1

g

Trans Fat

750

mg

Potassium

250

mg

Calcium

6.5

mg

Iron

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